บ้าน ผลิตภัณฑ์เกรดอาหาร Trehalose

สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder

ได้รับการรับรอง
ประเทศจีน Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd รับรอง
ประเทศจีน Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd รับรอง
สนทนาออนไลน์ตอนนี้ฉัน

สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder

สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder
สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder

ภาพใหญ่ :  สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder

รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: ผลิตในประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: HUIYANG
ได้รับการรับรอง: ISO22000,ISO14001,ISO9001,HAHAL,KOSHER,MUI
หมายเลขรุ่น: HY-WJ-056
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1,000 กิโลกรัม
ราคา: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
รายละเอียดการบรรจุ: 20 กิโลกรัม / ถุง 25 กก / ถุง
เวลาการส่งมอบ: 5-10 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: L / C, T / T, Wester N Union
สามารถในการผลิต: 15,000 ตันต่อปี

สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder

ลักษณะ
ชื่อผลิตภัณฑ์: สารให้ความหวานเกรดอาหาร C12h22o11.2H2O Trehalose Dihydrate White Powder ชื่ออื่น ๆ: แบรนด์ Huiyang Trehalose
เกรด: เกรดอาหาร หมายเลข CAS: 6138-23-4
ความหวาน: 45% ของน้ำตาล รหัส HS: 29400090
การปรากฏ: ผงผลึกสีขาว ทรัพยากร: แป้งข้าวโพดธรรมชาติ
แสงสูง:

C12h22o112h2o สารให้ความหวาน

,

สารให้ความหวาน Trehalose Dihydrate

,

Trehalose Dihydrate Powder

1. ทรีฮาโลสเป็นทรีฮาโลสที่มีความบริสุทธิ์สูง (98%) ซึ่งเป็นส่วนผสมจากพืช ISO22000, ISO9001, ISO14001, โคเชอร์และฮาลาลที่ได้รับการรับรองไม่ใช่จีเอ็มโอ * ด้วยความสามารถทางธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์ในการเพิ่มความสดใหม่หลายด้าน

 

 

2. อาหารสดใหม่

แม้ว่าอาหารทุกวัยทรีฮาโลสจะช่วยรักษาความสมบูรณ์ตามธรรมชาติของอาหารที่ปรุงสุกดิบและแช่แข็งได้นานขึ้นโดยมีประโยชน์อย่างมากต่อรสชาติพื้นผิวสีและความกรอบ - ยังช่วยลดการเผาในช่องแช่แข็งด้วย!

สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder 0

 

สารให้ความหวาน C12h22o112h2o Trehalose Dihydrate White Powder 1

 

3. ลดความเสียหายจากการแช่แข็ง / การละลาย

 

4. ยับยั้งการเปลี่ยนสีของผลไม้และผัก

 

5. ยับยั้งการแตกตัวของโปรตีน

 

6. คุณสมบัติการยึดเกาะ / การกักเก็บน้ำ

 

7. ยับยั้ง Starch Retrogradation

 

8. หมวดหมู่บริการ

 

ค้นหาเคล็ดลับในการรักษาความสดเพิ่มรสชาติและปรับปรุงเนื้อสัมผัสในอาหารทั้งคาวและหวานในหมวดหมู่บริการอาหารแบบครบวงจร

 

9. Grab-and-Go กำลังได้รับแรงผลักดันจากผู้บริโภคที่อดอาหารตามกาลเวลาที่มองหาอาหารสำเร็จรูปคุณภาพสูงอเนกประสงค์ทรีฮาโลส สามารถช่วยเพิ่มความสดใหม่ให้ทั่วกระดาน

 

เนื่องจากความต้องการอาหารจานด่วนที่ไม่ใช่“ ฟาสต์ฟูด” สูงมากเหตุใดจึงยากที่จะใช้ประโยชน์จากการคว้าและไปความจริงก็คืออาหารที่เตรียมไว้จะจางลงอย่างรวดเร็วสีความกรอบความชื้นเนื้อสัมผัสแม้กระทั่งกลิ่นหอมก็ถูกทำลายลงอย่างรวดเร็วดังนั้นไม่ว่าจะเป็นอาหารสำเร็จรูปที่พบในส่วนอาหารร้อนของร้านขายของชำหรือในกรณีที่เย็นจัดของ C-store ในกรณีส่วนใหญ่อาหารที่ ถือเป็นระยะเวลานานเท่าใดก็ไม่น่าสนใจอีกต่อไปส่งผลให้ลูกค้าสิ้นเปลืองและผิดหวัง

วิธีหนึ่งในการเพิ่มยอดขายแบบซื้อกลับบ้านคือการรวมแพ็คเกจทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อให้คุณสามารถควบคุมรูปลักษณ์ของอาหารที่ซื้อกลับบ้านได้มากขึ้นและเมื่อคุณทำเช่นนั้นการเพิ่ม TREHALOSE สามารถช่วยได้อย่างมาก

รายการแบบหยิบแล้วไปที่ได้รับความนิยมซึ่งได้รับประโยชน์จากความสามารถตามธรรมชาติของ TREHALOSE เพื่อให้อาหารดูสดและอร่อยขึ้นอีกต่อไป ได้แก่ :

  • ・ แซนวิช / แรป
  • ・ สลัด
  • ・ ชามข้าว / ซูชิ
  • ・ ชามพาสต้า
  • ・ ซองขนม / ถาด
  • ・ เอนทรี
  • ·เครื่องเคียง
  • ・ ขนมอบ (ขนมปังเดนมาร์กมัฟฟินคุกกี้คัพเค้กโดนัท ฯลฯ )
  • ・ ของหวาน

ในขณะที่เทรนด์การจับต้องได้แพร่กระจายไปตามกลุ่มต่างๆ TREHALOSE จึงนำเสนอวิธีง่ายๆในการเพิ่มความชุ่มชื้นความกรอบและความเป็นครีมเมื่อเวลาผ่านไปลดการเปลี่ยนอาหารปรับปรุงการวางแผนและการคาดการณ์เกี่ยวกับเศษอาหารและสร้างแบรนด์ของคุณให้แตกต่างจากผู้บริโภคที่ไม่ว่างใน ต้องการอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในนาทีสุดท้ายที่มีคุณภาพโดยไม่ต้องยุ่งยาก

 

 

การใช้งาน ระดับการใช้งาน สิทธิประโยชน์ หมายเหตุ
    มีความเสถียรแม้จะมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและความชื้น

อัตราส่วนของ Trehalose ต้องสูงขึ้น

กว่าน้ำตาลอื่น ๆ ในสูตรเพื่อความคงตัว

 

ไอซิ่งและเคลือบ

แทนที่น้ำตาล 80%

แห้งเร็วขึ้น

 

ราบรื่นและใช้งานได้

 

การเตรียมไอซิ่งและเคลือบด้วยความร้อนจะดีที่สุด

   

ทำให้รสชาติคงที่

ไอซิ่งและเคลือบด้วยน้ำผลไม้ที่เป็นกรด

น้ำตาล: สามารถปรับอัตราส่วน Trehalose เพื่อให้ได้ความหวานและลักษณะที่ต้องการ
    คงความชุ่มชื่นและเนื้อเด้ง อาจต้องปรับเวลาอบ

 

เค้กฟองน้ำ

 

แทนที่น้ำตาล 20%

ผลผลิตที่สูงขึ้น

 

ระงับฟองอากาศในแป้งเพื่อการหมุนเวียนความร้อนที่มีประสิทธิภาพและโครงสร้างของเซลล์ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

 

 

 

วิปครีม

ใส่ครีมหนัก 6% พร้อมกับน้ำตาล 6%

ช่วยเพิ่มรสชาติครีมให้ผลผลิตสูงขึ้น

ชะลอการอพยพของน้ำ

เพิ่มเสถียรภาพในการแช่แข็ง / ละลาย

ในการละลายอย่างเต็มที่ให้ใส่ Trehalose ลงไปผสมก่อนเติมน้ำตาล

 

เพื่อเพิ่มความคงตัวในการแช่แข็ง / ละลายให้เพิ่ม Trehalose เป็น 10% และปรับปริมาณน้ำตาลทั้งหมดในครีมให้มากกว่า 15%

 

 

ครีมคัสตาร์ด

 

เปลี่ยนหรือเติมน้ำตาล 40% เพื่อความหวานที่ต้องการ

ทำให้เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอและเพิ่มความรู้สึกปาก

 

ยืดอายุการเก็บรักษาโดยปกป้องปริมาณไขมันและโปรตีน

 
    คงความขาวสดของเมอแรงค์  
ขนมเมอร์แรง แทนที่น้ำตาล 30%

 

 

 

ช็อคโกแลต

 

ทรัฟเฟิล: แทนที่น้ำตาล 50%

 

Ganache: แทนที่น้ำตาล 20%

ป้องกันการหดตัวโดยรักษาความชื้น

ปรับปรุงรูปแบบและความสามารถในการใช้งาน

 

ลดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากโกโก้อุ่น

ปกป้องไขมันในช็อกโกแลตที่มีไขมันนมสูง

เมื่อใช้กับน้ำตาลความหนืดอาจต้องมีการตรวจสอบเนื่องจากคุณสมบัติการตกผลึกของ Trehalose

 

 

 

 

ขนมและลูกกวาด

 

สำหรับคาราเมลอ่อน: เปลี่ยนน้ำตาล 30%

 

สำหรับตังเม: เปลี่ยนน้ำตาล 20%

ช่วยเพิ่มรสชาติของวัตถุดิบสดใหม่ (รสผลไม้)

เพิ่มสีสันของวัตถุดิบสดใหม่ตามธรรมชาติ

 

ความเสถียรที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการลด "ความเหนียว"

เพื่อเพิ่มความคงตัว Trehalose ควรมีมากกว่า 70% ของปริมาณน้ำตาลทั้งหมด
  การเคลือบที่มั่นคง สามารถนำไปใช้กับถั่วดิบ
การเคลือบผิว

สำหรับเคลือบขนมบนถั่ว:

แทนที่น้ำตาล 67%

เคลือบเงาใสเนื่องจากคุณสมบัติไม่เคลือบคาราเมล

ช่วยลดการไหม้ระหว่างเคลือบกระทะด้วยน้ำตาล

 
    ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมัน  

รายละเอียดการติดต่อ
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

ผู้ติดต่อ: Angelwei

โทร: +86-13385340181

ส่งคำถามของคุณกับเราโดยตรง (0 / 3000)

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ