รายละเอียดสินค้า:
|
แสงสูง: | Trehalose Natural Sweetener,Trehalose 25kg,45% Sweetness Trehalose Sweetener |
---|
การแนะนำสินค้า
Trehalose คืออะไร?
Trehalose ทำจากแป้งเป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งมีหน้าที่คล้ายกับซูโครส แต่มี
ความเสถียรมากขึ้นและความหวานน้อยลง Trehalose เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ไม่ลด
ประกอบด้วยโมเลกุลของกลูโคสสองโมเลกุลที่เชื่อมโยงα, α –1,1มีกระบวนการที่ยอดเยี่ยมและเสร็จสิ้น
เสถียรภาพของผลิตภัณฑ์Trehalose เป็นน้ำตาลอเนกประสงค์ความหวานอ่อน ๆ (ซูโครส 45%) ต่ำ
การก่อมะเร็ง, การดูดความชื้นต่ำ, ภาวะซึมเศร้าที่จุดเยือกแข็งสูง, การเปลี่ยนแก้วสูง
คุณสมบัติในการป้องกันอุณหภูมิและโปรตีนล้วนเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักเทคโนโลยีอาหาร
Trehalose เป็นแคลอรี่เต็มที่ไม่มีฤทธิ์เป็นยาระบายและหลังจากการกลืนกินเข้าไปจะถูกทำลายลงในร่างกาย
เป็นน้ำตาลกลูโคสมีดัชนีน้ำตาลในเลือดปานกลางและมีการตอบสนองต่ออินซูลินต่ำ
อักขระ Trehalose:
• Trehalose มีความหวานเท่ากับน้ำตาลซูโครส 45%
• Trehalose มีรสชาติที่สะอาดไม่มีรสค้างอยู่ในคอ
•ทรีฮาโลสละลายได้มากกว่าซูโครสที่อุณหภูมิสูง
• Trehalose มีความสามารถในการดูดความชื้นต่ำ
• Trehalose มีความเสถียรภายใต้สภาวะความร้อนและกรดสูง
• Trehalose ช่วยลดการตอบสนองของกลูโคสในเลือดและลดการตอบสนองของอินซูลิน
ข้อมูลจำเพาะของ Trehalose:
เงื่อนไข | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
外观ลักษณะที่ปรากฏ | Fine, White, Crystalline power, ไม่มีกลิ่น | ผ่าน |
分子式สูตรโมเลกุล | C12H22O11 • 2H20 | |
含量การทดสอบ | ≥98.0% | 99.6% |
干燥失重สูญเสียการอบแห้ง | ≤1.5% | 0.1% |
ค่า pH | 5.0-6.7 | 6.25 |
灼烧残渣สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤0.05% | 0.00% |
色度รงค์ | ≤0.100 | 0.00% |
浊度ความขุ่น | ≤0.05 | 0.00% |
旋光度การหมุนด้วยแสง | + 197 ° ~ + 201 ° | +199 |
铅 Pb / (มก. / กก.) มก. / กก | ≤0.5 | ผ่านการรับรอง |
砷เป็น / (มก. / กก.) มก. / กก | ≤0.5 | ผ่านการรับรอง |
霉菌, 酵母菌ราและยีสต์ cfu / g | ≤100cfu / ก | เชิงลบ |
菌落总数จำนวนแผ่นรวม cfu / g | ≤100 | 40 |
大肠菌群โคลิฟอร์ม MPN / 100g | ≤30mpn | เชิงลบ |
沙门氏菌ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เชิงลบ |
结论สรุป |
检验结果符合 GB / T23529-2009 <海藻糖> 规定 ปฏิบัติตามข้อกำหนด GB / T23529-2009 "ทรีฮาโลส" |
การใช้งาน Trehalose:
Trehalose ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร
1. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์เค้กสไตล์ตะวันตก
Trehalose สามารถปรับความรู้สึกของน้ำตาลไอซิ่งความหวานและกลิ่นของขนมทำให้พื้นผิวของเค้กมีรสชาติที่ฟูนุ่มและอร่อย
2. ผลิตภัณฑ์พุดดิ้งและไอศกรีม
ลดจุดที่กำหนดของผลิตภัณฑ์แช่แข็งปรับความหวานยับยั้งการเสื่อมสภาพของโปรตีนทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์สามารถรักษารูปร่างของผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนแปลงป้องกันการดูดซึมความชื้น
3. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม
การใช้คุณสมบัติของความหวานต่ำและปริมาณความร้อนต่ำทรีฮาโลสจึงสามารถใช้ได้กับเครื่องดื่มชูกำลังเพื่อเพิ่มความทนทานเพิ่มในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดีขึ้น
4. ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและอาหารทะเล
Trehalose สามารถใช้เป็นสารป้องกันอาหารทะเลที่อุณหภูมิต่ำรักษาความสดใหม่เพื่อปรับปรุงคุณภาพ
ข้อมูลการบรรจุ:
20 กก. / ถุงหรือ 25 กก. / ถุง
รายละเอียด บริษัท
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2546 ซึ่งตั้งอยู่ในมณฑลซานตงประเทศจีนซึ่งเป็นสถานที่ที่สวยงามพร้อมการคมนาคมที่สะดวกปัจจุบันได้รับรางวัลจาก "องค์กรสินเชื่อเกรด AAA แห่งชาติ" "องค์กรที่มีเทคโนโลยีสูง" "องค์กรชั้นนำด้านอุตสาหกรรมการเกษตรของมณฑลซานตง" และ "องค์กรนำร่องแห่งนวัตกรรม"Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Ltd. ส่วนใหญ่ทุ่มเทให้กับการผลิตและ R&D ของน้ำเชื่อมทรีฮาโลสแลคโตสและมอลต์ด้วยเทคโนโลยีการหมักผลผลิตคือแลคโตส 10,000 ตัน, ทรีฮาโลส 15000 ตัน, กลูโคเนต 5,000 ตันทุกปีผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการรับรอง HACCP, Kosher และ HALAL และเราได้รับการรับรอง ISO ตั้งแต่ปี 2546 เมื่อรวมกับกระบวนการผลิตที่เข้มงวดการวิจัยและพัฒนาชั้นยอดและแพลตฟอร์มการซื้อขายที่มีระเบียบวินัยเราได้สร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่งในตลาดต่างประเทศซึ่งครอบคลุม 120 ประเทศและภูมิภาคใน โลก.นวัตกรรมเทคโนโลยีเป็นพลังที่ยั่งยืนสำหรับการพัฒนา Huiyangเพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงให้กับสาธารณชนและนำไปสู่อนาคตที่เป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดีขึ้น Huiyang ได้จัดตั้งฐานเทคโนโลยีชีวภาพศูนย์หมัก R&D และห้องปฏิบัติการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยการสนับสนุนทางเทคนิคจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยี QILU มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศจีนตะวันออกมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีหนานจิงปริมาณการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับปรุงอย่างมากค่านิยมหลักขององค์กร huiyang: ซื่อสัตย์ - เพื่อสร้างมูลค่าใหม่ให้กับลูกค้าแสวงหาการพัฒนาเพื่อนำอนาคตที่สดใสมาสู่พนักงานมีความรับผิดชอบส่งพลังบวกให้สังคมจิตวิญญาณขององค์กร: ความรักและความอดทนความภักดีและความทุ่มเทคุณธรรมและนวัตกรรมที่ดีรูปแบบองค์กร: มุ่งเน้นเป็นมืออาชีพจริงจังระมัดระวังห้ามโดยเด็ดขาดสมบูรณ์แบบพันธกิจขององค์กร: ในการสร้างสรรค์นวัตกรรมและเป็นผู้นำการพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง
ผู้ติดต่อ: Tina
โทร: +8618616186876