บ้าน ผลิตภัณฑ์Trehalose Powder

วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด

ได้รับการรับรอง
ประเทศจีน Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd รับรอง
ประเทศจีน Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd รับรอง
สนทนาออนไลน์ตอนนี้ฉัน

วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด

วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด
วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด

ภาพใหญ่ :  วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด

รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: มณฑลซานตงประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: Huiyang
ได้รับการรับรอง: OU,FDA,KOSHER,MUI,HALAL,SGS,ISO22000,ISO9001,ISO14001,ISO22000
หมายเลขรุ่น: เกรดอาหาร Trehalose / เกรดเครื่องสำอาง / เกรดยา
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1,000 กิโลกรัม
ราคา: USD 1.2-1.8 Kilograms
รายละเอียดการบรรจุ: 20 กิโลกรัม / ถุงกระดาษ 25 กิโลกรัม / ถุงกระดาษ
เวลาการส่งมอบ: 5-8 วันทำงาน
สามารถในการผลิต: 15,000 เมตริกตัน / เมตริกตันต่อปี

วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด

ลักษณะ
วัสดุ: ข้าวโพด ชื่ออื่น: คริสตัลทรีฮาโลส, คริสตัลทรีฮาโลส
หมายเลข CAS: 6138-23-4 สูตรโมเลกุล: C12H22O11 · 2H2O
การปรากฏ: เม็ดผลึกสีขาวหรือผง ความหวาน: 45% ของซูโครส
แสงสูง:

วัตถุเจือปนอาหาร trehalose dihydrate

,

ผง Hygroscopicity Trehalose ต่ำ

,

ทนกรดสารสกัดสมุนไพรอินทรีย์

Trehalose ความบริสุทธิ์สูงในผลิตภัณฑ์พุดดิ้งและไอศครีม, ผู้ผลิตวัตถุเจือปนอาหาร
 
 
สเปค
 
ข้อตกลงและเงื่อนไข
 
ข้อมูลจำเพาะ
 
การปรากฏ
 
ละเอียด, ขาว, พลังคริสตัล, ไม่มีกลิ่น
 
สูตรโมเลกุล
 
C12H22O11 • 2H20
 
การทดสอบ
 
≥98%
 
ขาดทุนจากการอบแห้ง
 
≤1.0%
 
PH
 
5.0-6.7
 
จุดระเบิดตกค้าง
 
≤0.05%
 
chromaticity
 
≤0.100
 
ความขุ่น
 
≤0.05
 
การหมุนด้วยแสง
 
+ 197 ° ~ + 201 °
 
Pb / (mg / kg)
 
≤0.5
 
ในฐานะที่เป็น / (mg / kg)
 
≤0.5
 
ราและยีสต์
 
≤100
 
รวมจำนวนแผ่น
 
≤100
 
Coliforms
 
ขาด
 
 
วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด 0
 

ฟังก์ชั่นการใช้งาน

l อาหารอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

1. ความชื้นต่ำ, ความสามารถในการถือครองความชื้นที่แข็งแกร่ง, ยับยั้งริ้วรอยแป้ง, เพิ่มความสามารถในการต่อต้านการแช่แข็ง

1) ยับยั้งการดูดซึมความชื้นของอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่มีน้ำน้อยสามารถรักษาคุณภาพให้คงที่ป้องกันการเปลี่ยนรูปและเหนียว

การใช้งาน: ของว่าง, ซีเรียล, แป้งข้าวขนม, ลูกอม, เครื่องเทศ, คุกกี้, วาฟเฟิล, เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง, ลูกอมนม, วางถั่ว, อาหารทะเลแห้ง, ปลาแห้ง, อื้อ ฯลฯ

2) Trehalose มีความเสถียรในอาหารที่เป็นกรดไม่แตกตัวเป็นกลูโคสและฟรุกโตสเพื่อเพิ่มการดูดซึมความชื้นของผลิตภัณฑ์

การใช้งาน: ลูกอม, ลูกอม, ลูกอม, เยลลี่, น้ำผลไม้, เครื่องดื่มกีฬา ฯลฯ

3) Trehalose แทนที่ซูโครสเพื่อใช้เป็นอาหารตกแต่งพื้นผิวไม่ดูดซับความชื้นเพื่อละลายและเหนียว

การใช้งาน: ขนมปังคุกกี้อาหารเบเกอรี่โดนัทพัฟพายแท็บเล็ตเคลือบพุดดิ้ง ฯลฯ

4) เจลลี่ที่ผลิตด้วยทรีฮาโลสมีความชื้นมากลักษณะชื้น แต่ไม่ดูดซับความชื้นรสผลไม้และกลิ่นหอมที่โดดเด่นไม่หวานมัน

5) Trehalose มีความสามารถในการอุ้มน้ำได้ดีมันชะลอการเคลื่อนย้ายของโซ่โมเลกุลลดอัตราการแก่ของแป้งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการตรึงของแป้ง

การใช้งาน: ขนมปัง, ขนมปังนึ่ง, ขนมปังยัดไส้นึ่ง, บะหมี่, อาหารอื่น ๆ ที่มีแป้ง

6) Trehalose มีการดูดความชื้นต่ำไม่ทำให้เกิดปฏิกิริยา Maillard เหมาะที่จะเป็นสารเพิ่มปริมาณสำหรับอาหารเม็ด

แอพลิเคชัน: ขนมที่ไม่สม่ำเสมอน้ำตาลแท็บเล็ตนมแท็บเล็ตแท็บเล็ตผักผลไม้แท็บเล็ตขนมแท็บเล็ต ฯลฯ

 

2. ทนความร้อนทนกรดเพิ่มประสิทธิภาพการแช่แข็งทรีฮาโลสนั้นมีความเสถียรมากที่สุดของไดแซ็กคาไรด์จากธรรมชาติ

1) ใช้ทรีฮาโลสในเครื่องดื่มร้อนช่วยเพิ่มความมั่นคงของเครื่องดื่มยับยั้งความขุ่นเครื่องดื่มเนื่องจากอุณหภูมิสูง

2) ในเครื่องดื่มที่เป็นกรดทรีฮาโลสสามารถดำรงอยู่ได้อย่างเสถียรไม่แตกตัวและไม่มีปฏิกิริยา Maillard

3) Trehalose สามารถแทนที่ซูโครสลดจุดเยือกแข็งของไอศครีมและผลิตภัณฑ์แช่แข็งอื่น ๆสามารถใช้ในอาหารแช่แข็งและขนมแช่แข็งเพื่อผลิตไอซิ่งใหม่และผลิตรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อย

4) Trehalose มีความเสถียร แต่สามารถดูดซึมทางเดินอาหารได้ด้วยร่างกายแทนที่แอลกอฮอล์น้ำตาลและโอลิโกแซคคาไรด์ที่ย่อยไม่ได้

แอพลิเคชัน: อาหารที่เป็นกรด, เครื่องดื่มที่เป็นกรด, เครื่องดื่มร้อน, กาแฟ, ไอศครีม, อาหารที่ต้องรักษาอุณหภูมิสูงในการผลิต, อาหารอื่น ๆ ที่ต้องการความร้อนและแช่แข็ง, ฯลฯ

 

3. ไม่มี colorability, trehalose ไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยา Maillard

1) Trehalose เป็นแซคคาไรด์ชนิดไม่ลดไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยา Maillard ซึ่งจะทำให้เกิดสีน้ำตาล

2) ใช้ Trehalose ในอาหารทอดยับยั้งปฏิกิริยา Maillard ป้องกันอาหารทอดไม่ให้มืดเกินไปทำให้อาหารไม่ดูดซับความชื้นและไม่เปลี่ยนสี

การใช้งาน: ขนมที่ไม่สม่ำเสมอ, แท็บเล็ตน้ำตาล, แท็บเล็ตนม, แท็บเล็ตผัก, แท็บเล็ตผลไม้, อาหารทอด, ขนมทอด, ฯลฯ

 

4. แก้วสูงอุณหภูมิการเปลี่ยนแปลง, ความมั่นคงสูง, ป้องกันฟันผุ

1) อุณหภูมิการเปลี่ยนกระจกของ Trehalose 115 115 ℃

2) เพิ่มทรีฮาโลสในอาหารสามารถเพิ่มอุณหภูมิแก้วของอาหารซึ่งทำให้อาหารอยู่ในสถานะที่มั่นคงมากขึ้นช่วยให้อาหารสดง่ายเก็บ

3) Trehalose ไม่ผลิตกลูแคนที่ไม่ละลายในปากยับยั้งการยึดเกาะของกลูแคนที่ไม่ละลายน้ำที่ผลิตโดยซูโครสป้องกันการเกิดฟันผุ

การใช้งาน: ลูกอมที่มีน้ำผลไม้มากมาย, ลูกอมน้ำผึ้ง, ลูกอมไซลิทอล, ลูกอมซูโครสฟรี, ลูกอมเหลวที่เต็มไปด้วย, ขนมขบเคี้ยว, ลูกอมนุ่ม, เยลลี่, ลูกอมผลไม้, ผักลูกอม, ลูกอมนม, ลูกอมอื่น ๆ เป็นต้น

 

 

 

5. แก้ไขหรือปิดบังรสชาติปรับปรุงลบหรือปรับปรุงกลิ่นและรสชาติของอาหารเป็นพิเศษ

1) เพิ่มกลิ่นหอมของอาหารบางชนิดรสชาติของน้ำซุปทะเลและรสเค็ม

การใช้งาน: แยมผลไม้ผักดองถั่วเปล่าหมักน้ำพริกเผา ฯลฯ

2) นุ่มและครอบคลุมรสชาติที่ไม่ดีลดรสฝาดและขมบรรเทาความเป็นกรด

การใช้งาน: กาแฟช็อคโกแลตชาเครื่องดื่มน้ำผลไม้เบียร์ ฯลฯ

3) ปรับปรุงรสชาติความหวานของสารให้ความหวานอื่น ๆ เช่นครอบคลุมความขมขื่นที่เอ้อระเหยของสตีวิโอไซด์

การใช้งาน: สารให้ความหวาน (สตีวิโอไซด์, น้ำตาลซูโครส, สารให้ความหวาน, ขัณฑสกร ฯลฯ )

4) ลบและครอบคลุมรสชาติ unpleasure ของอาหารบางอย่างเช่นวิตามิน B, สมุนไพรจีน, รสหมัก, กลิ่นหืน

การใช้งาน: อาหารเสริมวิตามินบี, อาหารเสริมสมุนไพร, อาหารกระป๋อง ฯลฯ

5) ยับยั้งและปกปิดกลิ่นคาวของอาหารทะเลนมผลิตภัณฑ์ไข่ผลิตภัณฑ์ถั่วและทำให้พวกเขาสดปรับปรุงรสชาติของพวกเขา

การใช้งาน: ผลิตภัณฑ์นมผลิตภัณฑ์ไข่ผลิตภัณฑ์ถั่วผลิตภัณฑ์อาหารทะเลและการขนส่งผลิตภัณฑ์ซีฟู้ดนมผลิตภัณฑ์ไข่ผลิตภัณฑ์ถั่ว

7) ป้องกันรสเปรี้ยวและเปรี้ยวจากน้ำมันพืชและอาหารที่มีไขมัน

 

6. ป้องกันการสูญเสียโปรตีนและการเกิดออกซิเดชันของไขมันป้องกันกิจกรรมทางชีวภาพ

1) เพิ่มอัตราการรอดชีวิตของจุลินทรีย์รักษาเสถียรภาพในระยะยาวของแบคทีเรียที่มีชีวิต

การใช้งาน: โปรไบโอติก (clostridium butyricum, แลคโตบาซิลลัส, bifidobacterium, actinomycetes, saccharomycetes, ฯลฯ ), พรีไบโอติก, ซินไบโอติก ฯลฯ

2) Trehalose สามารถรักษาระดับไลโปโซมรักษาความสมบูรณ์ของโครงสร้างในสถานะแห้งในฐานะผู้ปกป้อง liposome แช่แข็งแห้ง

3) Trehalose สามารถปกป้องกิจกรรมของเอนไซม์ในอุณหภูมิต่ำและสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงยืดเวลาการเก็บรักษา

4) Trehalose ปรับโครงสร้างโปรตีนยับยั้งการสูญเสียโปรตีนในระหว่างการให้ความร้อนการแช่แข็งการกวนการทำให้แห้งหรือการเปลี่ยนแปลงค่า pH

การใช้งาน: ผลิตภัณฑ์นมผลิตภัณฑ์ถั่วผลิตภัณฑ์ไข่ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์เอนไซม์ ฯลฯ

 

5) Trehalose ยับยั้งการสลายตัวของออกซิเดชันของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมันพืชหรืออาหารที่มีไขมันป้องกันการผลิตรสเปรี้ยวและเปรี้ยวยืดอายุการเก็บรักษา

6) การไม่ทอดผักและเนื้อสัตว์การแช่ผักและผลไม้การขนส่งทางทะเลระยะไกลทรีฮาโลสทำให้องค์กรมีความมั่นคงและสดใหม่

การใช้งาน: อาหารป่อง, ขนมผลไม้แห้ง, ผักแห้ง, การขนส่งทางไกลของผัก, ผลไม้, อาหารทะเล, ฯลฯ

 
การบรรจุและการจัดส่ง
 
 
 
วัตถุเจือปนอาหารที่ทนต่อกรด 1
 
การจัดส่ง: ทางทะเลทางเรือทางอากาศ
 
Pacakge: 20 กก. / ถุงผ้าหรือถุงกระดาษงานฝีมือ 22mt / 20'FCL โดยไม่ต้องพาเลท

20 กิโลกรัม / ถุงผ้าหรือถุงกระดาษงานฝีมือ 16 mt / 20'FCL พร้อมพาเลท

รายละเอียดการติดต่อ
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

ผู้ติดต่อ: Donna

โทร: +86 15969639330

ส่งคำถามของคุณกับเราโดยตรง (0 / 3000)

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ