ไอศครีมคริสตัล Trehalose / พุดดิ้งสารให้ความหวานธรรมชาติ

Trehalose ส่วนใหญ่จะแบ่งออกเป็น Food Grade, Cosmetic Grade, นอกจากนี้ยังสามารถสังเคราะห์ในแม่พิมพ์, สาหร่าย, ยีสต์แห้ง, ergot และอื่น ๆมันมีฟังก์ชั่นพิเศษของการรักษากิจกรรมทางชีวภาพปกป้องโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์และโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพทำให้เซลล์ชุ่มชื้นภายใต้สภาวะที่ผิดปกติเช่นการคายน้ำที่อุณหภูมิสูง (การอบแห้งความดันออสโมติกสูง) การแช่แข็งและป้องกันการสูญเสีย และความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากการขาดน้ำเพื่อสร้างความเสถียรให้กับโครงสร้างของแผ่นชีวะและโปรตีนมันถูกใช้ในระดับสากลเพื่อปกป้องเอนไซม์วิศวกรรมพันธุศาสตร์ไวรัสวัคซีนวัคซีนแอนติบอดีปัจจัยโปรตีนกรดนิวคลีอิกและสารชีวภาพอื่น ๆ เป็นตัวทำให้เสถียรและสารป้องกันมีการใช้งานที่หลากหลายในอาหารผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพเครื่องสำอางยาอณูชีววิทยาและการเกษตรแอปพลิเคชั่นที่คาดหมาย

ฟังก์ชัน

1. Trehalose มีการป้องกันพิเศษต่อโมเลกุลชีวภาพมันสามารถทำให้สิ่งมีชีวิตจำนวนมากยังคงทำงานอยู่ภายใต้สภาวะที่ผิดปกติเช่นอุณหภูมิสูงการคายน้ำและการแช่แข็ง

2. ทรีฮาโลสมีลักษณะต่อต้านการอบแห้งคุณสมบัติการประมวลผลที่ดีและคุณสมบัติทางเคมีที่มั่นคง

3. การเก็บรักษาอาหารระยะยาว Trehalose

4. ทรีฮาโลสมีผลยับยั้งแบคทีเรียบนพื้นผิวของเนื้อกวาง

อุตสาหกรรมอาหาร
1 ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์เค้กสไตล์ตะวันตก
2 ผลิตภัณฑ์ของหวาน
3 ผลิตภัณฑ์พุดดิ้งและไอศครีม
4 ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม
5 ผลิตภัณฑ์ข้าวและแป้ง
6 ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและอาหารทะเล

อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
Trehalose สามารถปกป้องเซลล์ผิวหนังชั้นนอกได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อต้านริ้วรอยผิวให้ความชุ่มชื้นอย่างนุ่มนวลทำให้ผิวเปล่งปลั่งสดใสเปล่งปลั่งนุ่มนวลเรียบเนียนสุขภาพดีเป็นธรรมชาติและมีความยืดหยุ่นTrehalose ซึ่งเป็นรุ่นใหม่ที่ให้ความชุ่มชื้นเป็นพิเศษจะกลายเป็นจุดสนใจในการบริโภคเครื่องสำอาง

บรรจุภัณฑ์