อาหารเกรด CAS 90-80-2 Glucono Delta Lactone สำหรับผงฟู

การแนะนำของ กรดกลูโคสแลคโตน

--- กำลังการผลิต: 10,000 ตัน / ปี

รายละเอียดสินค้า

ชื่อผลิตภัณฑ์: Glucono Delta Lactone, Glucolactone, GDL

ชื่ออื่น: กรดกลูโคนิกแลคโตน, กลูโคนิกแลคโตน, กลูโคโนเดลแลคโตน, 1,5-Gluconolactone, D-Glucono-1,5-lactone, D-Aldonolactone, D-Glucono-delta-lactone

หมายเลข CAS: 90-80-2

สูตรโมเลกุล: ค₆H₁₀O₆

น้ำหนักโมเลกุล: 178.14

ลักษณะ: ผงผลึกสีขาว

ละลาย: ละลายได้ง่ายในน้ำเล็กน้อยละลายได้ในแอลกอฮอล์ไม่สามารถละลายได้ อีเทอร์ diethyl

แพคเกจ: 25 กิโลกรัม / ถุงคราฟท์

1 ใช้เป็น ตกตะกอนโปรตีน ในการผลิตเต้าหู้ - ตกตะกอนเต้าหู้

1) เต้าหู้ผลิตด้วย lactone กรดกลูโคสเนื้อของมันมีสีขาวและนุ่มไม่ขม

2) ไม่มีการสูญเสียโปรตีนสูง อัตราการผลิตเต้าหู้, ง่ายต่อการใช้

2 ใช้เป็นวัสดุในการผลิตผงฟู - หัวเชื้อ, acidulant

1) กรดกลูโคสแลคโตนใช้เป็นวัสดุกรดในผงฟูเมื่อละลายในน้ำพร้อมกับวัสดุอัลคาไลน์จะผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างกระบวนการทำความร้อนจะมีการผลิตคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทำให้ผลิตภัณฑ์พองตัวและนุ่ม

2) ผงฟูกับแลคโตนกรดกลูโคสโฟมเป็นชุดและดีรสชาติดีใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิต คุกกี้โดนัทเค้กฟองน้ำเค้กนึ่ง, ขนมปังยัดไส้นึ่ง, ขนมปังนึ่ง, ขนมอบ, ขนมปังและอาหารอื่น ๆ

3) เหมาะสำหรับการผสมผงยีสต์ปริมาณคือ 50% - 70% ของ acidulant ทั้งหมด

3 ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์นมและเบียร์

1) ความแรงของเจลลาตินของนมที่เกิดขึ้นจากกรดแลกติกแลคโตนเป็นสองเท่าของการหมัก

2) ในผลิตภัณฑ์นมให้ใช้แลคโตนแอซิดกลูโคสเพื่อปรับค่าพีเอช

3) ในการผลิตเบียร์กลูโคสแอลแลกโตนสามารถป้องกันการก่อตัวของระดับเบียร์ได้

4 ผู้ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

1) กรดกลูโคสแลคโตนใช้ในอาหารกลางวันและเนื้อหมูกระป๋องเพื่อเพิ่มผลของสารทำปฏิกิริยา chromogenic ซึ่งสามารถลดปริมาณของไนไตรต์ที่เป็นพิษ

2) กรดกลูโคสแลคโตนมีฤทธิ์เป็นอิมัลซิไฟเออร์และป้องกันการติดเชื้อ ฯลฯ ซึ่งสามารถปรับปรุงคุณภาพของเนื้อกระป๋องสับและยืดอายุการเก็บ

5 ใช้เป็น acidulant

1) Gluconolactone เป็น acidulant หลักของตัวแทนบวมสารประกอบมันสามารถผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตขนมพิเศษ

2) Gluconolactone ถูกใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็น acidulant ในเครื่องดื่มน้ำผลไม้รสหวาน น้ำเชื่อมผลไม้และเยลลี่

6 แอพพลิเคชั่นอื่น ๆ

1) Delta-Gluconolactone ใช้เป็นสารคีเลตในผลิตภัณฑ์นม

2) Delta-Gluconolactone ใช้เป็นสารกันบูดเสริมประสิทธิภาพการเก็บรักษาลดปริมาณของสารกันบูดอาหารจริงหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการใช้สารกันบูดมากเกินไปมันสามารถนำไปใช้กับเค้ก, ขนมปัง, ขนมไหว้พระจันทร์, ขนมอบ, ขนมหวานและอาหารอื่น ๆ

3) Delta-Gluconolactone ใช้ในเครื่องสำอางเพื่อต่อต้านริ้วรอยและลบริ้วรอย

4) ในการบำบัดน้ำเสียอุตสาหกรรมที่มีโปรตีน Delta-Gluconolactone ใช้เป็นโปรตีนตกตะกอน

25 กิโลกรัม / ถุงคราฟท์, 25 กิโลกรัม / ถุงผ้าพลาสติก 500 กิโลกรัม / ถุง, 850 กิโลกรัม / ถุง, 1,000 กิโลกรัม / ถุง

การรับรอง

แนะนำ บริษัท

Dezhou Huiyang เทคโนโลยีชีวภาพ จำกัด ตั้งอยู่ในมณฑลซานตงซึ่งใกล้เคียงกับโรงงาน Fuyangด้วยผลผลิต Trehalose 15,000 ตันต่อปีซึ่งให้ความร่วมมือและพัฒนาร่วมกับ Chinese Academy of Sciences มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี Qiluผลผลิตการผลิตเป็นอันดับหนึ่งของจีนและคุณภาพก็เป็นอันดับหนึ่งเช่นกันโดยใช้วิธี Enzyme วิธีการผลิตนี้ได้รับสิทธิบัตรมากมายโครงการ Glucono-Delta-Lactone เป็นสายการผลิตที่ปิดล้อมอย่างสมบูรณ์ซึ่งออกแบบโดย บริษัท ของเราเองผลผลิตประจำปีคือ 10,000 ตันต่อปีซึ่งเป็นผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุด!