น้ำตาลธรรมชาติ Trehalose สารให้ความหวานสำหรับลูกชิ้นปลาและผลิตภัณฑ์จากทะเล

น้ำตาลธรรมชาติทรีฮาโลสส่วนผสมอาหารเสริมเบเกอรี่

Trehalose มีผลในการปกป้องสิ่งมีชีวิตอย่างมหัศจรรย์เนื่องจากทรีฮาโลสสามารถสร้างฟิล์มป้องกันที่เป็นเอกลักษณ์บนผิวเซลล์ได้
ภายใต้สภาวะแวดล้อมที่รุนแรงเช่นอุณหภูมิสูงความเย็นสูงความดันออสโมติกสูงและการสูญเสียน้ำแห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ปกป้องโมเลกุลของโปรตีนจากความไม่แปรเปลี่ยนมีชีวิตอยู่เพื่อรักษากระบวนการชีวิตและลักษณะทางชีววิทยาของร่างกายที่มีชีวิต

อาหารแปรรูปหรืออาหารแช่แข็งหลายอย่างเช่น freezy pops สำหรับเด็กมี Trehalose เป็นสารให้ความหวานTrehalose เอื้อต่อความร้อนและอุณหภูมิเย็นมากกว่าน้ำตาลทราย

สิ่งที่เราเข้าใจจากวิทยาศาสตร์ของ Glycomics ที่เซลล์สื่อสารผ่านน้ำตาลและโปรตีนน้ำตาลเป็นระบบปฏิบัติการ (OS)
ระบบของร่างกายมีน้ำตาลแปดชนิดที่พบบนโลกที่เราเรียกว่า Glyconutrients

สิ่งที่ทำให้ Trehalose มีความพิเศษคือมันทำหน้าที่เหมือนน้ำตาล แต่ไม่ใช่น้ำตาลเหมือนน้ำตาลทั่วไปมันคือ DisaccharideTrehalose ยังมีประโยชน์เพิ่มเติมในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

1.cariogenicity ต่ำ
Trehalose ได้รับการทดสอบอย่างเต็มรูปแบบภายใต้ระบบ cariogenic ทั้งในร่างกายและในหลอดทดลองดังนั้นจึงมีศักยภาพในการก่อมะเร็งลดลงอย่างมาก

2. ความหวานเล็กน้อย
Trehalose เท่านั้น 45% หวานเหมือนน้ำตาลซูโครส.มีรสชาติที่สะอาด

3. ความสามารถในการละลายต่ำและเป็นผลึกที่ดีเยี่ยม
ความสามารถในการละลายน้ำของทรีฮาโลสนั้นสูงพอ ๆ กับมอลโตสในขณะที่ความเป็นผลึกนั้นยอดเยี่ยมดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะผลิตขนมที่ดูดความชื้นต่ำการเคลือบผิวขนมที่อ่อนนุ่มเป็นต้น

4. อุณหภูมิการเปลี่ยนกระจกสูง
อุณหภูมิการเปลี่ยนแก้วของทรีฮาโลสคือ 120 ℃ซึ่งทำให้ทรีฮาโลสเหมาะเป็นสารป้องกันโปรตีนและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นตัวพาสำหรับรสชาติแห้งแบบสเปรย์

คุณสมบัติการทำงานของทรีฮาโลสและการประยุกต์ใช้ในอาหาร:

(1) การป้องกันการเสื่อมสภาพของแป้ง (2) การป้องกันการเสื่อมสภาพของโปรตีน (3) การยับยั้งการเสื่อมสภาพออกซิเดชั่นของไขมัน (4) การแต่งกลิ่น (5) การบำรุงรักษาผัก (6) เนื้อเยื่อของเนื้อสัตว์ให้คงที่และคงความสด (7) การคงอยู่ได้นานและ แหล่งพลังงานที่มั่นคง

●ดื่ม

Trehalose มีรสหวานเล็กน้อยในเครื่องดื่มและสามารถใช้ร่วมกับสารให้ความหวานอื่น ๆ เพื่อให้มีรสหวานมากขึ้นและปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทรีฮาโลสจะไม่ลดทอนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของแอลกอฮอล์ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มดีขึ้น

Q1: ฉันสามารถหาตัวอย่างได้หรือไม่?
ตอบ: ได้มีตัวอย่างฟรีสำหรับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของเราคุณจะต้องจ่ายค่าขนส่งเท่านั้น

Q2: จะยืนยันคุณภาพก่อนสั่งซื้อได้อย่างไร?
ตอบ: สองวิธีไม่ว่าจะโดยตัวอย่างฟรีหรือส่งข้อกำหนดโดยละเอียดเราจะจัดเตรียมการผลิตตามความต้องการของคุณ

Q3: MOQ ของคุณคืออะไร?
ตอบ: ปกติ 1 กก. แต่ปริมาณที่น้อยกว่าก็เป็นที่ยอมรับสำหรับผลิตภัณฑ์พิเศษบางประเภท

Q4: ระยะเวลาในการจัดส่งคืออะไร?
A: 7-14 วันหลังจากชำระเงิน

Q5: แล้วส่วนลดล่ะ?
ตอบ: ขึ้นอยู่กับปริมาณเป็นหลักนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการขายบางรายการที่มีส่วนลดพิเศษเป็นครั้งคราว