|
รายละเอียดสินค้า:
|
| หมายเลข CAS: | 6138-23-4 | ชื่ออื่น: | ผู้จำหน่าย Trehalose |
|---|---|---|---|
| ได้รับการรับรอง: | HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001 | อายุการเก็บรักษา: | 2.5 ปี |
| ใบสมัคร: | สารเติมแต่งอาหาร | ชื่อผลิตภัณฑ์: | Trehalose |
| เกรด: | เกรดอาหาร | การปรากฏ: | ผงสีขาว |
| แสงสูง: | เกรดอาหาร Trehalose 99%,เกรดอาหาร Trehalose 99%,เกรดอาหาร Trehalose อินทรีย์ |
||
ชื่อสินค้า: ผู้จำหน่าย Trehalose
เลขที่ CAS: 6138-23-4
ชื่ออื่น ๆ : alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside
MF: C12H22O11.2 (H2O)
น้ำหนักโมเลกุล: 378.33
Trehalose, หรือที่เรียกว่า mycose หรือ tremalose เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่เชื่อมโยงกับอัลฟาตามธรรมชาติซึ่งเกิดจากพันธะα, α-1,1-glucoside ระหว่างหน่วยα-glucose สองหน่วยในปีพ. ศ. 2375 HAL Wiggers ได้ค้นพบทรีฮาโลสในข้าวไรย์และในปี 1859 Marcellin Berthelot แยกมันออกจาก Trehala manna ซึ่งเป็นสารที่ทำจากมอดและตั้งชื่อมันว่าทรีฮาโลส
สามารถสังเคราะห์โดยแบคทีเรียเชื้อราพืชและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังมีส่วนเกี่ยวข้องกับ anhydrobiosis - ความสามารถของพืชและสัตว์ในการทนต่อการผึ่งให้แห้งเป็นเวลานาน
มีความสามารถในการกักเก็บน้ำสูงและใช้ในอาหารและเครื่องสำอางน้ำตาลถูกคิดว่าเป็นเจลเฟสที่เซลล์คายน้ำซึ่งจะป้องกันการหยุดชะงักของออร์แกเนลล์ภายในเซลล์โดยการดามให้อยู่ในตำแหน่งที่มีประสิทธิภาพการให้น้ำใหม่จะช่วยให้กิจกรรมของเซลล์กลับมาทำงานได้ตามปกติโดยไม่เกิดความเสียหายร้ายแรงร้ายแรงซึ่งโดยปกติจะเป็นไปตามวัฏจักรการคายน้ำ / การคืนน้ำ
Trehaloseมีข้อดีเพิ่มเติมในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระการสกัดทรีฮาโลสเคยเป็นกระบวนการที่ยากและมีค่าใช้จ่ายสูง แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ บริษัท Hayashibara (Okayama ประเทศญี่ปุ่น) ยืนยันเทคโนโลยีการสกัดจากแป้งราคาไม่แพงสำหรับการผลิตจำนวนมากปัจจุบัน Trehalose ถูกนำมาใช้สำหรับการใช้งานในวงกว้าง
COA ของทรีฮาโลส
| รายการ | เกรดอาหาร | เกรดเครื่องสำอาง |
| การหมุนด้วยแสง [α] D20 / (0) | + 197o ~ + 201o | + 197o ~ + 201o |
| การทดสอบ% | ≥99.0 | ≥98.0 |
| pH | 5.0 ~ 6.7 | 5.0 ~ 6.7 |
| ตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤0.02% | ≤0.05% |
| สูญเสียการอบแห้ง | ≤1.0% | ≤1.5% |
| รงค์ | ≤0.100% | ≤0.100% |
| ความขุ่น | ≤0.05% | ≤0.05% |
| ตะกั่ว (Pb) | ≤0.1มก. / กก | ≤0.5มก. / กก |
| สารหนู (As) | ≤0.1มก. / กก | ≤0.5มก. / กก |
| จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด | ≤100cfu / ก | ≤300cfu / ก |
| แม่พิมพ์และยีสต์ | ≤100cfu / ก | ≤100cfu / ก |
| โคลิฟอร์ม MPN / 100g | เชิงลบ | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เชิงลบ |
ฟังก์ชัน:
Trehalose มีความสามารถในการกักเก็บน้ำสูงและใช้ในอาหารและเครื่องสำอางน้ำตาลถูกคิดว่าเป็นเจลเฟสที่เซลล์คายน้ำซึ่งจะป้องกันการหยุดชะงักของออร์แกเนลล์ภายในเซลล์โดยการดามให้อยู่ในตำแหน่งที่มีประสิทธิภาพการให้น้ำใหม่จะช่วยให้กิจกรรมของเซลล์กลับมาทำงานได้ตามปกติโดยไม่เกิดความเสียหายร้ายแรงร้ายแรงซึ่งโดยปกติจะเป็นไปตามวัฏจักรการคายน้ำ / การคืนน้ำ
Trehalose มีข้อได้เปรียบเพิ่มเติมในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระการสกัดทรีฮาโลสเคยเป็นกระบวนการที่ยากและมีค่าใช้จ่ายสูงปัจจุบัน Trehalose ถูกนำมาใช้สำหรับการใช้งานในวงกว้าง
อุตสาหกรรมอาหาร
1 ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์เค้กสไตล์ตะวันตก
2 ผลิตภัณฑ์ขนม
3 ผลิตภัณฑ์พุดดิ้งและไอศกรีม
4 ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม
5 ผลิตภัณฑ์จากข้าวและแป้ง
6 ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและอาหารทะเล
อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
ทรีฮาโลสสามารถปกป้องเซลล์ผิวหนังชั้นนอกได้อย่างมีประสิทธิภาพมีประสิทธิภาพในการต่อต้านริ้วรอยของผิวให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวอย่างอ่อนโยนทำให้ผิวมันวาวสดใสอ่อนโยนเรียบเนียนสุขภาพดีและยืดหยุ่นอย่างเป็นธรรมชาติTrehalose ในฐานะ Super moisturizing รุ่นใหม่จะกลายเป็นจุดสนใจในการบริโภคเครื่องสำอาง
การตลาดของเรา
ผู้ติดต่อ: Angelwei
โทร: +8613385340181
