รายละเอียดสินค้า:
|
ชื่อผลิตภัณฑ์: | ทรีฮาโลสอินทรีย์ในอาหาร | การทดสอบ: | 98% ~ 102% |
---|---|---|---|
สูตรโมเลกุล: | C12H22O11.2 (H2O) | น้ำหนักโมเลกุล: | 378.33 |
การละลาย: | Trehalose ละลายได้ในน้ำ | บรรจุภัณฑ์: | 25 กิโลกรัม / ถุง |
หมายเลข CAS: | 6138-23-4 | ชื่อทางเคมี: | Trehalose |
แสงสูง: | สารให้ความหวาน Trehalose crystalline,Trehalose Sweetener crystalline,สารให้ความหวาน Trehalose 25Kg |
Trehalose หรือที่เรียกว่า mycose หรือ tremalose เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่เชื่อมโยงกับอัลฟาตามธรรมชาติที่เกิดจากพันธะα, α-1,1-glucoside ระหว่างหน่วยα-glucose สองหน่วยในปีพ. ศ. 2375 HAL Wiggers ได้ค้นพบทรีฮาโลสในข้าวไรย์และในปีพ. ศ.
1. Trehalose มีความสามารถในการกักเก็บน้ำสูงและใช้ในอาหารและเครื่องสำอางน้ำตาลถูกคิดว่าเป็นเจลเฟสที่เซลล์คายน้ำซึ่งจะป้องกันการหยุดชะงักของออร์แกเนลล์ภายในเซลล์โดยการดามให้อยู่ในตำแหน่งที่มีประสิทธิภาพการให้น้ำใหม่จะช่วยให้กิจกรรมของเซลล์กลับมาทำงานได้ตามปกติโดยไม่เกิดความเสียหายร้ายแรงร้ายแรงซึ่งโดยปกติจะเป็นไปตามวัฏจักรการคายน้ำ / การคืนน้ำ
2. Trehalose มีข้อดีในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระการสกัดทรีฮาโลสเคยเป็นกระบวนการที่ยากและมีค่าใช้จ่ายสูงปัจจุบัน Trehalose ถูกนำมาใช้สำหรับการใช้งานในวงกว้าง
2. คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
สิ่งของ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
ลักษณะ | ผงคริสตัลสีขาว | สอดคล้อง |
กลิ่น | ไม่มีกลิ่น | สอดคล้อง |
ลิ้มรส | ความหวาน | สอดคล้อง |
ปริมาณ Trehalose (เป็นแบบแห้ง)% | ≥98.0 | 99.17 |
pH (สารละลาย 30%) | 5.0 ~ 6.7 | 6.42 |
สารตกค้างจากการจุดระเบิด% | ≤0.05 | 0.03 |
สูญเสียการอบแห้ง (60 ℃, 5 ชม.)% | ≤1.5 | 0.82 |
สีในสารละลาย (สารละลาย 30%) | ≤0.100 | 0.013 |
ความขุ่น (สารละลาย 30%) | ≤0.050 | 0.007 |
จำนวนแอโรบิครวม cfu / g | ≤3000 | <10 |
โคลิฟอร์ม MPN / 100g | ≤30 | <30 |
แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค (Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus) | เชิงลบ | เชิงลบ |
3. รายละเอียดสินค้า
4. คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
เรามีความเชี่ยวชาญในวัตถุเจือปนอาหารเป็นเวลาหลายปีเรามี FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO และใบรับรองสุขภาพเป็นต้น
5. บริการและการจัดส่งสินค้า
6. คำถามที่พบบ่อย
1. ฉันจะได้รับตัวอย่างก่อนสั่งซื้อหรือไม่?
ได้เราสามารถจัดหาตัวอย่างฟรีเมื่อตกลงราคาและคุณต้องจ่ายค่าจัดส่งล่วงหน้า
2. พอร์ตโหลดของคุณอยู่ที่ไหน?
โดยปกติท่าเรือ Huangpu กวางโจว
3. มีส่วนลดไหม?
ใช่สำหรับปริมาณที่มากขึ้นเรามักจะสนับสนุนด้วยราคาที่ดีกว่า
4. คุณจะรักษาคุณภาพการร้องเรียนได้อย่างไร?
ประการแรกการควบคุมคุณภาพของเราจะลดปัญหาคุณภาพให้ใกล้ศูนย์หากมีปัญหาด้านคุณภาพที่เกิดจากเราเราจะส่งสินค้าฟรีเพื่อเปลี่ยนหรือคืนเงินที่คุณสูญเสีย
5. สกุลเงินในการชำระเงินคืออะไร?
USD / EUR / CNY / HKD
6. เวลานำของคุณคืออะไร?
7-20 วัน
การใช้งาน | ระดับการใช้งาน | สิทธิประโยชน์ | หมายเหตุ |
ของหวานแช่แข็ง |
ไอศครีม: แทนที่น้ำตาล 15 - 40% Sorbet: เพิ่ม 5 - 8% |
สัมผัสที่นุ่มนวลขึ้นจากการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งที่ละเอียดกว่า
ช่วยเพิ่มรสชาติครีมและผลไม้ |
ปรับบริกซ์ระหว่าง 26% ถึง 30% สำหรับเชอร์เบท |
แยม / แยม |
แทนที่น้ำตาล 20 - 25% |
ช่วยเพิ่มและปรับแต่งรสชาติของผลไม้
รักษาสีของส่วนผสมตามธรรมชาติ |
ปรับปริมาณน้ำตาลเพื่อให้ได้ความหวานตามต้องการ |
แป้งแช่แข็ง | เพิ่ม 2 - 8% |
ปกป้องยีสต์ในระหว่างการแช่แข็ง
สร้างเศษชื้นและนุ่มขึ้น |
ผลลัพธ์เป็นที่รู้จักมากขึ้นในแป้งไม่ติดมันที่มีน้ำตาลต่ำ |
ผู้ติดต่อ: Angelwei
โทร: +86-13385340181