|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อผลิตภัณฑ์: | D + Trehalose | การใช้: | ผลิตภัณฑ์ขนมกรอบ |
|---|---|---|---|
| ชื่ออื่น ๆ: | Trehalose Powder | ฟังก์ชั่น 1: | เพื่อป้องกันการดูดซึมความชื้น |
| ฟังก์ชั่น 2: | กลบกลิ่นแปลก ๆ | ได้รับการรับรอง: | HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO 22001 |
| ฟังก์ชั่น 3: | ปรับปรุงความต้านทานความร้อน | ||
| แสงสูง: | ป้องกันการดูดซึมความชื้น Trehalose Powder,แป้ง Trehalose สำหรับขนมกรอบ,d trehalose powder |
||
Trehalose
คำอธิบาย
Trehalose เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ซึ่งเกิดจากโมเลกุลของกลูโคสสองโมเลกุลที่เชื่อมต่อกับα, α-1, 1เป็นคาร์โบไฮเดรตจากธรรมชาติที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้มีประสิทธิภาพที่โดดเด่นในการรักษาความมีชีวิตของเซลล์และการทำงานของโมเลกุลทางชีวโมเลกุลและได้รับรางวัล "น้ำตาลชีวิต" ในวงการวิทยาศาสตร์ความหวานเป็นเพียง 45% ของน้ำตาลทรายรสหวานปานกลาง
|
คุณสมบัติ ·ป้องกันการแก่ของแป้ง ·ป้องกันการเสื่อมสภาพของโปรตีน ·ยับยั้งการหืนของไขมัน ·รสและกลิ่นที่ถูกต้อง ·รักษาผลสด ·กิจกรรม SOD ที่เสถียร ·โรคฟันผุต่ำ ·ปฏิกิริยาที่อ่อนโยนของน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน ·การปลดปล่อยพลังงาน |
การใช้ทรีฮาโลสใน the ขนมกรอบ ผลิตภัณฑ์ indเร่งรีบ
ทรีฮาโลสสามารถใช้ในโรงงานผลิตภัณฑ์ขนมกรอบผลิตภัณฑ์ขนมกรอบมีหลายชนิดทรีฮาโลสสามารถเพิ่มน้ำตาลทั้งหมดได้ 1% - 6%
Trehalose มีหน้าที่หลายประการในผลิตภัณฑ์ขนมกรอบตามด้านล่าง:
วิธีทำขนมกรอบอย่างง่ายดาย
ขนมหวานรสเค็มที่มีสีสันเหล่านี้เป็นที่ถูกใจของฝูงชนอย่างแท้จริงแล้วใครจะเชื่อว่า Tutti Fruity Crispy Candy ทำง่ายขนาดนี้!เป็นขนมหลากสีที่ช่วยเพิ่มรสชาติผลไม้ให้กับกิจวัตรขนมโฮมเมดของคุณ!
| การใช้งาน | ระดับการใช้งาน | สิทธิประโยชน์ | หมายเหตุ |
|
ช็อคโกแลต |
ทรัฟเฟิล: แทนที่น้ำตาล 50% Ganache: แทนที่น้ำตาล 20% |
ป้องกันการหดตัวโดยรักษาความชื้น ปรับปรุงรูปแบบและความสามารถในการใช้งาน ลดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากโกโก้อุ่น ปกป้องไขมันในช็อกโกแลตที่มีไขมันนมสูง |
เมื่อใช้กับน้ำตาลความหนืดอาจต้องมีการตรวจสอบเนื่องจากคุณสมบัติการตกผลึกของ Trehalose |
ผู้ติดต่อ: Angelwei
โทร: +86-13385340181
