สารให้ความหวาน Trehalose พร้อมใบรับรองฮาลาล

Trehalose

Trehalose รักษาและปรับปรุงคุณภาพอาหารและเครื่องดื่มดั้งเดิมช่วยให้ผู้กำหนดสูตรพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติและกลิ่นที่ดีเท่าที่ดูด้วยประโยชน์ด้านรสชาติเนื้อสัมผัสและความสดทรีฮาโลสมอบประสบการณ์หลายประสาทสัมผัสส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ที่พบได้ในธรรมชาติทรีฮาโลสมีฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลายในการใช้งานที่หลากหลายช่วยดึงสิ่งที่ดีที่สุดในผลิตภัณฑ์ของคุณออกมา

คำแนะนำ

นำแป้งขนมปังแช่แข็ง 2 หรือ 3 ก้อนออกจากช่องแช่แข็งวางบนเคาน์เตอร์ประมาณสองสามชั่วโมงจนกว่าจะละลายน้ำแข็งและลอยขึ้นเล็กน้อยฉันใช้แป้งขนมปังแช่แข็งของ Rhode

เปิดเตาอบที่ 350 F. ตัดแป้งขนมปังแต่ละชิ้นเป็น 12 ชิ้นม้วนตามยาวให้ยาวประมาณ 8 นิ้วหรือนานกว่านั้น

จุ่มแป้งที่รีดแล้วลงในเนยเค็ม

จากนั้นพับครึ่งแล้วห่อแป้งรอบ ๆ กันทำให้ปลายบิดและหยิกวางไว้บนกระป๋องหรือแผ่นรองอบซิลิโคน บน กระทะแผ่นสำหรับงานหนัก.พวกเขาอาจคลี่คลายเพียงเล็กน้อยซึ่งเป็นเรื่องปกติโดยสิ้นเชิง

โรย 1/8 ช้อนชา เกลือกระเทียมของ Lawryต่อแท่งจากนั้นปิดทับด้วยพาร์มีซานชีส

คลุมด้วยพลาสติกที่ฉีดพ่นแล้วปล่อยให้สูงขึ้นจนได้ขนาดประมาณสองเท่าฉันมักจะไม่รอเกิน 30 นาทีนำเข้าอบ 15-20 นาทีหรือจนพาร์มีซานเป็นสีน้ำตาลทอง

ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

เสิร์ฟอุ่น ๆ พร้อมน้ำจิ้มไร่มารินาร่าหรือธรรมดา

การใช้ทรีฮาโลสในไฟล์ ind แป้งแช่แข็งเร่งรีบ

ทรีฮาโลสสามารถใช้ในโรงงานแป้งได้ผลิตภัณฑ์แป้งมีหลายชนิดทรีฮาโลสสามารถเพิ่มทรีฮาโลสได้ 2% - 8% และปกป้องยีสต์ในระหว่างการแช่แข็ง

Trehalose มีฟังก์ชั่นหลายอย่างในกระดาษติดหรือถนอมผลิตภัณฑ์ตามด้านล่าง:

ความปลอดภัย: Trehalose มีประวัติการใช้งานของมนุษย์มายาวนานมีการศึกษามากมายเพื่อสนับสนุนความปลอดภัย