|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ความบริสุทธิ์: | 99.5% | น้ำหนักโมเลกุล: | 342.30 |
|---|---|---|---|
| เกรด: | เกรดอาหาร, เกรดเครื่องสำอาง, เกรดยา | หมายเลข CAS:: | 6138-23-4 |
| การปรากฏ: | ผงผลึกสีขาว | ความหวาน: | 45% ของซูโครส |
| แสงสูง: | น้ำตาลทรีฮาโลสสีขาว,น้ำตาลทรีฮาโลสผง,น้ำตาลทรีฮาโลสบริสุทธิ์ 99% |
||
Trehalose สำหรับขนมต่างๆ
- กำลังการผลิต: 18,000 ตัน / ปี
รายละเอียดสินค้า
ชื่อสินค้า: Trehalose
ชื่ออื่น ๆ : คริสตัลลีนทรีฮาโลสคริสตัลทรีฮาโลส
ชื่อทางเคมี: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
เลขที่ CAS: 6138-23-4
สูตรโมเลกุล: C12H22O11 · 2H2O
น้ำหนักโมเลกุล: 342.30
ลักษณะที่ปรากฏ: เม็ดหรือผงผลึกสีขาว
ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ง่ายในน้ำแอลกอฮอล์ร้อนกรดอะซิติกน้ำแข็งไม่สามารถละลายในไดเอทิลอีเธอร์อะซิโตน
ความหวาน: 45% ของซูโครส
การบรรจุ: 25 กก. / ถุง 20 กก. / ถุง 16 ตัน / ภาชนะ 20 ฟุตพร้อมพาเลทคอนเทนเนอร์ 20 ตัน / 20 ฟุตไม่มีพาเลท
หน้าที่ในขนม
1. Trehalose มีความเสถียรในอุณหภูมิสูงและต่ำไม่แตกตัวและทำให้เกิดการดูดซึมความชื้น
2. Trehalose มีความเสถียรในสารที่เป็นกรดซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในลูกอมกรด
3. Trehalose คือ non-reduction saccharide ไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยา maillard ซึ่งจะทำให้เกิดการเปลี่ยนสีสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมที่มีสีอ่อน
4. Trehalose มีอุณหภูมิในการเปลี่ยนแก้วสูงช่วยเพิ่มอุณหภูมิในการเปลี่ยนแก้วเพิ่มอุณหภูมิในการละลายของขนมซึ่งทำให้ขนมไม่ละลายในฤดูร้อน
5. Trehalose ไม่ผลิตกลูแคนที่ไม่ละลายน้ำในปากช่วยป้องกันโรคฟันผุ
6. Trehalose ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพ
7. ทรีฮาโลสช่วยลดความหวานของขนมทำให้ขนมมีรสชาติที่ดีต่อสุขภาพและเป็นที่ยอมรับของผู้คนจำนวนมากที่คิดว่าขนมหวานเกินไป
การใช้งาน
ลูกอมชนิดแข็ง, ลูกอมเนื้อนิ่ม, ขนมสอดไส้, ลูกอมนม, ขนมผลไม้, ลูกอมน้ำผลไม้, ลูกอมน้ำผึ้ง, เม็ดน้ำตาล, นมอัดเม็ด, ลูกอมเม็ด, ลูกอมไซลิทอล, ลูกอมปราศจากน้ำตาล, ลูกอมผัก, หมากฝรั่ง, ทาฟฟี่, ตังเม ฯลฯ
คุณสมบัติของ Trehalose
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | Trehalose |
| มาตรฐาน | GB / T23529-2009 |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
| บรรจุภัณฑ์ | 25 กก. / ถุงคราฟท์หรือ 20 กก. / ถุงคราฟท์ |
| ลักษณะ | ผงผลึกสีขาว |
| สูตรโมเลกุล | C12H22O11 · 2H2O |
| ความบริสุทธิ์ / การทดสอบ | ≥99.0% |
| การสูญเสียเมื่อแห้ง | ≤1.5% |
| ตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤0.05% |
| pH | 5.0--7.0 |
| สีในสารละลาย 30% | ≤0.1 |
| ความขุ่นในสารละลาย 30% | ≤0.05 |
| การหมุนด้วยแสง | + 197 ° - + 201 ° |
| ตะกั่ว / Pb | ≤0.1มก. / กก |
| สารหนู / As | ≤0.5มก. / กก |
| แคดเมียม / Cd | ＜1 มก. / กก |
| ปรอท / Hg | ＜0.1 มก. / กก |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | ≤300 CFU / ก |
| โคลิฟอร์ม | เชิงลบ |
| ราและยีสต์ | ≤100 CFU / ก |
ใบรับรอง
แนะนำ บริษัท
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Ltd. ตั้งอยู่ในมณฑลซานตงซึ่งเป็นโรงงานผลิตทรีฮาโลสที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีนโดยมีผลผลิตทรีฮาโลสปีละ 18,000 ตันต่อปีHuiyang ร่วมมือและพัฒนากับ Chinese Academy of Sciences, Qilu University of Technologyผลผลิตที่ได้คือประเทศจีนที่ใหญ่ที่สุดและคุณภาพยังเป็นอันดับหนึ่งความบริสุทธิ์สูงที่สุดในโลกโดยใช้วิธี Enzyme วิธีการผลิตนี้ได้รับสิทธิบัตรมากมายโครงการ Glucono-Delta-Lactone อยู่ในสายการผลิตที่ปิดสนิทซึ่งออกแบบโดย บริษัท ของเราโดยอิสระผลผลิตต่อปีอยู่ที่ 10,000 ตันต่อปีซึ่งเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด
ผู้ติดต่อ: Donna
โทร: +86 15969639330
