|
รายละเอียดสินค้า:
|
| การปรากฏ: | ผงผลึกสีขาว | ความบริสุทธิ์: | 99.5% |
|---|---|---|---|
| เกรด: | เกรดอาหาร, เกรดเครื่องสำอาง, เกรดยา | ชื่ออื่น: | คริสตัลทรีฮาโลส, คริสตัลทรีฮาโลส |
| หมายเลข CAS: | 6138-23-4 | เครื่องหมายการค้า: | หุ้ยหยาง |
| แพคเกจการขนส่ง: | 20 กิโลกรัม / ถุง | ชื่อผลิตภัณฑ์: | Trehalose |
| แสงสูง: | ละลายน้ำตาล Trehalose น้ำตาล,ผงสารให้ความหวานธรรมชาติ Trehalose,สารให้ความหวานผลึก Trehalose |
||
แบรนด์ Huiyang Trehalose ความบริสุทธิ์สูงใช้ในเนื้อสดเพื่อรักษาความสดและคงความฉ่ำ
การแนะนำ Trehalose
คำอธิบาย
Trehalose เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ซึ่งเกิดจากโมเลกุลของกลูโคสสองโมเลกุลที่เชื่อมต่อกับα, α-1, 1เป็นคาร์โบไฮเดรตจากธรรมชาติที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้มีประสิทธิภาพที่โดดเด่นในการรักษาความมีชีวิตของเซลล์และการทำงานของโมเลกุลทางชีวภาพและได้รับรางวัล“ Life Sugar” ในวงการวิทยาศาสตร์ความหวานเป็นเพียง 45% ของน้ำตาลทรายรสหวานปานกลาง
- กำลังการผลิต: 18,000 ตัน / ปี
รายละเอียดสินค้า
ชื่อสินค้า: Trehalose
ชื่ออื่น ๆ : คริสตัลลีนทรีฮาโลสคริสตัลทรีฮาโลส
ชื่อทางเคมี: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
เลขที่ CAS: 6138-23-4
สูตรโมเลกุล: C12H22O11 · 2H2O
น้ำหนักโมเลกุล: 342.30
ลักษณะที่ปรากฏ: เม็ดหรือผงผลึกสีขาว
ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ง่ายในน้ำแอลกอฮอล์ร้อนกรดอะซิติกน้ำแข็งไม่สามารถละลายในไดเอทิลอีเธอร์อะซิโตน
ความหวาน: 45% ของซูโครส
ทำหน้าที่ในเนื้อสด
1. ปกป้องโปรตีนและไขมันในเนื้อสัตว์ให้องค์กรคงที่และสดใหม่
2. ยับยั้งกลิ่นปลาและกลิ่นเหม็นอื่น ๆ สำหรับเนื้อสด
3. รักษาเนื้อสัตว์ให้สดแม้ในการจัดเก็บและขนส่งเป็นเวลานาน
4. รักษาเนื้อให้ชุ่มฉ่ำหลังจากแช่แข็งและละลายช่วยเพิ่มความรู้สึกปากและรสชาติของเนื้อฟอง
นักเทคโนโลยีอาหารสามารถเติมเต็มความต้องการของผู้บริโภคในเรื่องความสดใหม่ได้อย่างไร
Trehalose รักษาและปรับปรุงคุณภาพอาหารและเครื่องดื่มดั้งเดิมช่วยให้ผู้กำหนดสูตรสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติและกลิ่นที่ดีเท่าที่ดูด้วยประโยชน์ด้านรสชาติเนื้อสัมผัสและความสดทรีฮาโลสมอบประสบการณ์หลายประสาทสัมผัสส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ที่พบได้ในธรรมชาติทรีฮาโลสมีฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลายในการใช้งานที่หลากหลายช่วยดึงสิ่งที่ดีที่สุดในผลิตภัณฑ์ของคุณออกมา
Trehalose เป็นไดแซ็กคาไรด์อเนกประสงค์ที่มีประโยชน์เฉพาะสำหรับความสดใหม่พื้นผิวและรสชาติ / กลิ่นหอมในอาหารและเครื่องดื่มTrehalose มีอยู่ตามธรรมชาติในอาหารทั่วไปเช่นเห็ดเบเกอร์ยีสต์และน้ำผึ้งในฐานะที่เป็นส่วนผสม Trehalose มีประโยชน์ที่ไม่เหมือนใครในการใช้งานที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่ขนมขบเคี้ยวคอนเฟลกเนื้อสัตว์และอาหารทะเลการแปรรูปผักและผลไม้และเครื่องดื่ม
ประโยชน์ความสดใหม่:
มาสก์กลิ่น (กลิ่นเชิงลบของอาหารทะเลและวิตามินและแร่ธาตุ)
การใช้งาน
สดและแช่แข็ง: ไก่เนื้อวัวเนื้อแกะหมูปลากุ้ง ฯลฯ
คุณสมบัติของ Trehalose
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | Trehalose |
| มาตรฐาน | GB / T23529-2009 |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
| บรรจุภัณฑ์ | 25 กก. / ถุงคราฟท์หรือ 20 กก. / ถุงคราฟท์ |
| ลักษณะ | ผงผลึกสีขาว |
| สูตรโมเลกุล | C12H22O11 · 2H2O |
| ความบริสุทธิ์ / การทดสอบ | ≥99.0% |
| การสูญเสียเมื่อแห้ง | ≤1.5% |
| ตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤0.05% |
| pH | 5.0--7.0 |
| สีในสารละลาย 30% | ≤0.1 |
| ความขุ่นในสารละลาย 30% | ≤0.05 |
| การหมุนด้วยแสง | + 197 ° - + 201 ° |
| ตะกั่ว / Pb | ≤0.1มก. / กก |
| สารหนู / As | ≤0.5มก. / กก |
| แคดเมียม / Cd | ＜1 มก. / กก |
| ปรอท / Hg | ＜0.1 มก. / กก |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | ≤300 CFU / ก |
| โคลิฟอร์ม | เชิงลบ |
| ราและยีสต์ | ≤100 CFU / ก |
ใบรับรอง
แนะนำ บริษัท
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Ltd. ตั้งอยู่ในมณฑลซานตงซึ่งเป็นโรงงานผลิตทรีฮาโลสที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีนโดยมีผลผลิตทรีฮาโลสปีละ 18,000 ตันต่อปีHuiyang ร่วมมือและพัฒนากับ Chinese Academy of Sciences, Qilu University of Technologyผลผลิตที่ได้คือประเทศจีนที่ใหญ่ที่สุดและคุณภาพยังเป็นอันดับหนึ่งความบริสุทธิ์สูงที่สุดในโลกโดยใช้วิธี Enzyme วิธีการผลิตนี้ได้รับสิทธิบัตรมากมายโครงการ Glucono-Delta-Lactone อยู่ในสายการผลิตที่ปิดสนิทซึ่งออกแบบโดย บริษัท ของเราโดยอิสระผลผลิตต่อปีอยู่ที่ 10,000 ตันต่อปีซึ่งเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด
|
คุณสมบัติ ·ป้องกันการแก่ของแป้ง ·ป้องกันการเสื่อมสภาพของโปรตีน ·ยับยั้งการหืนของไขมัน ·รสและกลิ่นที่ถูกต้อง ·รักษาผลสด ·กิจกรรม SOD ที่เสถียร ·โรคฟันผุต่ำ ·ปฏิกิริยาที่อ่อนโยนของน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน ·การปลดปล่อยพลังงาน |
|
ผู้ติดต่อ: Angelwei
โทร: +86-13385340181
