รายละเอียดสินค้า:
|
ชื่อผลิตภัณฑ์: | Trehalose | ชื่ออื่น: | คริสตัลทรีฮาโลส, คริสตัลทรีฮาโลส |
---|---|---|---|
หมายเลข CAS: | 6138-23-4 | สูตรโมเลกุล: | C12H22O11 · 2H2O |
การปรากฏ: | เม็ดผลึกสีขาวหรือผง | ความหวาน: | 45% ของซูโครส |
เกรด: | อาหาร / เครื่องสำอาง / อุตสาหกรรมยา | ความบริสุทธิ์: | > 99% ขั้นต่ำ |
แสงสูง: | สารให้ความหวาน Trehalose เกรดอาหาร,99.5% ความบริสุทธิ์ Trehalose สารให้ความหวาน,CAS 6138-23-4 สารให้ความหวานธรรมชาติที่ปลอดภัย |
ชื่อผลิตภัณฑ์ | Trehalose เกรดอาหารที่มีคุณภาพสูงด้วยราคาที่แข่งขัน | CAS | 6138-23-4 |
การทดสอบ | ไม่น้อยกว่า 98% | สูตรโมเลกุล | ค12H22O11 |
การปรากฏ | ผงผลึกสีขาว | น้ำหนักโมเลกุล | 342.30 |
กลิ่น | ลักษณะเฉพาะ | EINECS | 202-739-6 |
MOQ | 1 กิโลกรัม | ||
ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤ 2.0% (60, 5 ชม.) | รวมเถ้า | ≤ 0.06% |
ตะกั่ว | ≤ 1 มิลลิกรัม / กิโลกรัม | อายุการเก็บรักษา | 2 ปี |
สารหนู | ≤ 1 มิลลิกรัม / กิโลกรัม | PH | 5.0-6.7 |
เชื้อแบคทีเรีย E. coli | เชิงลบ | Salmonella | เชิงลบ |
ลักษณะ |
Trehalose ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม mycose หรือ tremalose เป็นอัลฟาที่เชื่อมโยงกับธรรมชาติเกิดขึ้นจากพันธะα, α-1,1-glucoside พันธะระหว่างสองหน่วยα-กลูโคสในปี 1832 HAL Wiggers ค้นพบทรีฮาโลสในรูปแบบของไรย์ และในปี 1859 Marcellin Berthelot ได้แยกมันออกจาก Trehala Manna ซึ่งเป็นสารที่ทำจากด้วงและตั้งชื่อว่า Trehalose สามารถสังเคราะห์ได้โดยแบคทีเรียเชื้อราพืชและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังมันมีส่วนเกี่ยวข้องในการ anhydrobiosis ความสามารถของพืชและสัตว์ที่จะทนต่อการผึ่งให้แห้งเป็นเวลานาน |
||
ฟังก์ชัน |
มันมีความสามารถในการกักเก็บน้ำสูงและใช้ในอาหารและเครื่องสำอางความคิดที่ว่าน้ำตาลในรูปแบบเจลเฟส ascells dehydrate ซึ่งป้องกันการหยุดชะงักของ organelles เซลล์ภายในโดย splinting พวกเขาได้อย่างมีประสิทธิภาพในตำแหน่งการคืนสภาพจะช่วยให้กิจกรรมของเซลล์ปกติกลับมาทำงานต่อได้โดยไม่เกิดความเสียหายร้ายแรงที่สำคัญซึ่งตามปกติจะเป็นไปตามวัฏจักรการคายน้ำ / การคืนกลับ Trehalose มีข้อได้เปรียบเพิ่มเติมจากการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระการสกัดทรีฮาโลสนั้นเป็นกระบวนการที่ยากและมีค่าใช้จ่าย แต่เมื่อไม่นานมานี้ บริษัท ฮายาชิบาระ (โอกายาม่าประเทศญี่ปุ่น) ยืนยันว่าเทคโนโลยีการสกัดที่ไม่แพงจากแป้งสำหรับการผลิตจำนวนมากTrehalose กำลังถูกใช้งานในวงกว้างของการใช้งาน |
||
การเก็บรักษา | เก็บในที่แห้งและเย็นหลีกเลี่ยงแสงจ้า |
ใบสมัคร:
1. อบ: ความหวานต่ำ;ยืดอายุการเก็บ;ไม่มีปฏิกิริยา Maillard
2. น้ำตาล: ความหวานต่ำป้องกันการดูดซึมความชื้น
3. ผลิตภัณฑ์ข้าว: ป้องกันริ้วรอยป้องกันซุปก๋วยเตี๋ยวจาก spiilage
4. แยมและผักอบแห้ง
5. เครื่องดื่ม: ปรับรสชาติ;ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้าๆและให้พลังงานที่ยั่งยืน
6. Cosmtics: รักษาความชุ่มชื้น
ผู้ติดต่อ: Donna
โทร: +86 15969639330